Hojas Mini de Mostaza Frescas y Orgánicas

Nuestras hojas mini de mostaza frescas son cultivadas de forma orgánica en nuestros huertos regenerativos, sin insecticidas ni químicos. Su sabor picante y ligeramente amargo es ideal para añadir un toque especial a ensaladas, sándwiches y guarniciones. Este producto puede contener restos de tierra o algún insecto debido a nuestro método natural de cultivo. Para higienizar, sumerja las hojas en agua helada con un 2% de vinagre de vino blanco durante 15 minutos.

Propiedades:

• Ricas en nutrientes: Contienen vitaminas A, C y K, esenciales para el sistema inmunológico y la salud ósea.
• Propiedades antioxidantes: Ayudan a combatir el envejecimiento celular.
• Alta en fibra: Favorecen la digestión y la salud intestinal.
• Beneficios antiinflamatorios: Su contenido en glucosinolatos ayuda a reducir la inflamación.

Receta: Ensalada de Mini Hojas de Mostaza con Vinagreta de Miel y Mostaza

Ingredientes:

• 1 taza de hojas mini de mostaza frescas
• 1/2 taza de rúcula o espinaca
• 1/4 de taza de nueces tostadas
• 1/4 de taza de queso feta desmenuzado
• 1 manzana cortada en láminas finas
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Lava y seca las hojas mini de mostaza junto con la rúcula o espinaca.
2. En un bol, mezcla las hojas con las nueces, el queso feta y las láminas de manzana.
3. En un recipiente aparte, prepara la vinagreta mezclando el aceite de oliva, la miel, la mostaza Dijon y el vinagre balsámico. Ajusta con sal y pimienta al gusto.
4. Vierte la vinagreta sobre la ensalada justo antes de servir y mezcla suavemente.
5. ¡Disfruta de una ensalada fresca, saludable y llena de sabor!